It's toast time!




Γεια σας κορίτσια!!!

Σήμερα ήταν από αυτές τις μέρες που ήθελα να φάω κάτι χορταστικό, γευστικό που να απαιτεί, όμως, ελάχιστο χρόνο. Ευτυχώς, εδώ και λίγο καιρό έχω βρει τη λύση με τα κλασικά και πολυαγαπημένα τόστ αλλά... λιγάκι πειραγμένα! 

Είπα λοιπόν να δείξω τις δυο εκδοχές που έχω δοκιμάσει και σ' εσάς γιατί είναι πανεύκολα και πεντανόστιμα!!!

  • Τυρί & Μανιτάρια:

      2 φέτες ψωμί του τοστ
      25γρ. τυρί τσένταρ
      3 μανιτάρια champignon (αυτά που πωλούνται και σε κονσέρβα)
      1 μικρή χούφτα ρόκα
      1/4 λεμόνι στημένο 
      20γρ. λουκάνικο της αρεσκείας σας (η συνταγή λέει chorizo)


Η εκτέλεση είναι απλούστατη! 
Στη μια φέτα ψωμιού βάζουμε το τυρί (προσωπικά το έτριψα κιόλας), τα μανιτάρια και το λουκάνικο που καλό είναι προηγουμένως να τα έχουμε σοτάρει ελάχιστα, τέλος τη ρόκα που την ραντίζουμε με το χυμό λεμονιού, σκεπάζουμε με την άλλη φέτα ψωμιού και έτοιμο για την τοστιέρα! 

  • Αυγό & Μπέικον:

      1 αυγό
      25γρ. τυρί πεκορίνο
      1-2 φέτες μπέικον
      1 μικρή χούφτα ρόκα
      1 κ.γ. κέτσαπ
      Βούτυρο και απαλή μουστάρδα για επάλειψη


Η εκτέλεση είναι εξίσου απλή!
Τηγανίζουμε το αυγό (ή ακόμα καλύτερα, για να γλιτώσουμε και καμία θερμίδα, το κάνουμε ποσέ!) και το μπέικον. Στη συνέχεια, στη μια φέτα ψωμιού βάζουμε το τυρί, το αυγό, την κέτσαπ, τη ρόκα, το μπέικον και αλείφουμε το εσωτερικό της φέτας που θα το σκεπάσουμε με βούτυρο και μουστάρδα. Έτοιμο για ψήσιμο!!!

Είναι πραγματικά θεσπέσια!!!

Να 'ναι καλά ο Jamie Oliver, οι συνταγές βρίσκονται στο βιβλίο "15 Minutes Meals" αν και δεν ακολουθήθηκαν κατά γράμμα!!!

xxx
Βασιλική

Υ.γ.: Αν δεν σας αρέσει και πολύ η ρόκα -όπως εμένα- δοκιμάστε τα με μαρούλι ή σπανάκι! Φ-Ο-Β-Ε-Ρ-Α!!! 


Valentine's Special: Chocolate Mud Cake Bites!!!







Η "Ημέρα των Ερωτευμένων" πλησιάζει κι επειδή... "ο έρωτας περνάει απ' το στομάχι", ίσως να θέλετε να φτιάξετε κάτι extra special για να περιποιηθείτε το άλλο σας μισό! Τι καλύτερο από σοκολάτα λοιπόν και συγκεκριμένα από γευστικότατες chocolate mud cake μπουκίτσες!!!

Είναι μια πολύ εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη συνταγή! Είναι σαν να τρώτε brownie και κέικ σοκολάτα μαζί!!! ΤΕΛΕΙΟ!!!

Θα χρειαστείτε:

150ml νερό
100gr κουβερτούρα
80gr βούτυρο ανάλατο
120gr ζάχαρη
2 αυγά
130gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (ή 130gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις + 2 κουτ. του γλυκού baking powder)

100gr κουβερτούρα για την επικάλυψη
Βρώσιμο glitter (προαιρετικά)
Κουπάτ σε σχήμα καρδιάς (προαιρετικά)




Εκτέλεση:

Σε ένα κατσαρολάκι, βάζουμε το νερό, την κουβερτούρα που έχουμε κόψει κομματάκια και το βούτυρο και τα αφήνουμε σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία έως ότου λιώσει η σοκολάτα κι έχουμε ένα αραιό μείγμα.

Στη συνέχεια προσθέτουμε την ζάχαρη, ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν τα υλικά και κατεβάζουμε από τη φωτιά.

Μόλις το μείγμα κρυώσει, ρίχνουμε τα 2 αυγά που έχουμε προηγουμένως χτυπήσει και ανακατεύουμε γρήγορα.

Τέλος, προσθέτουμε το αλεύρι που έχουμε ήδη κοσκινίσει και ανακατεύουμε.

Βάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψάκι και ψήνουμε για 25-30' στους 180 βαθμούς. (Tip: καλύτερα να είναι ελάχιστα άψητο από το να το αφήσετε να χάσει όλη του την υγρασία)

Μόλις κρυώσει, το βγάζουμε από το ταψί και κόβουμε σε ότι σχήμα επιθυμούμε.

Στη συνέχεια, βουτάμε σε λιωμένη κουβερτούρα και πασπαλίζουμε με το glitter (ή με τρουφάκια, ξηρούς καρπούς ή ό,τι άλλο επιθυμούμε).

Τα βάζουμε στο ψυγείο για να κρυώσουν και... voila!!!





Bon apetit and Happy Valentine's Day!!!

xxx
Βασιλική

Υ.Γ.: Το βρώσιμο glitter το προμηθεύτηκα από εδώ http://www.sugarworld.gr/website/


Τα καινούρια μου lip glosses!!!





  Τον μήνα που μας πέρασε, χωρίς καν να το καταλάβω, αγόρασα αρκετά προϊόντα για τα χείλη και κυρίως lip gloss και αφού μίλησα αρκετά για αυτά στο τελευταίο μου βιντεάκι είπα να σας δείξω και πως γράφουν στα χείλη!

  • Rising Star | Essence




  • Nude Candy | Essence


                                 


  • True Love | Essence




  • Sparkling Papaya






  •  Fairy Kisses | Paul & Joe





  • Peach Sorbet | Maybelline




xxx
Βασιλική